Главная › Новости

Рецепт запеченной картошки в духовке

Опубликовано: 04.10.2018

СЕКРЕТ Вкусной КАРТОШКИ в духовке рецепт - Delicious Dishes of potatoes in the oven

Рецепт запеченной картошки в духовке, который мы вам рекомендуем, носит красивое название "Тартифлетт". Это чрезвычайно вкусное блюдо , в котором сочетаются любимые многими продукты: картошка, сыр и бекон . Перед запеканием в духовке продукты обжариваются на сковородке в растительном масле. Это придает блюду ароматную хрустящую корочку и делает невероятно вкусным рецепт запеченной картошки в духовке.

Картошка запеченная в духовке, рецепт

50 мл оливкового масла; 1 большая луковица; 100-150 г бекона; соль, специи – по вкусу; 125 мл сухого белого вина; 6-8 крупных картофелин; 100 мл жирных сливок; 250 г твердого сыра; тимьян или петрушка (для украшения).

Разогреваем духовку до 180°гр.C. Пока греется духовка, в сковороде нагреваем масло и обжариваем на маленьком огне в течении 7-10 минут лук, нарезанный полукольцами и бекон, порубленный тонкими ломтиками.

Картошка запеченная в духовке - как приготовить картошку вкусно, быстро и просто!

Вливаем в сковородку вино, продолжаем жарить 4-6 минут. Когда вино выпарится, добавляем в сковородку очищенный и порезанный небольшими кубиками картофель, жарим на небольшом огне 10-15 минут до полуготовности. Добавляем соль и специи по вкусу.

Вливаем в сковородку сливки, держим на огне еще с минуту и снимаем сковороду с плиты. Перекладываем половину обжаренного картофеля с луком и беконом в форму для запекания, сверху посыпаем слоем тертого сыра. Затем выкладываем еще один слой картофеля и снова кладем сверху тертый сыр.

Выпекаем картофель в духовке до золотистой корочки примерно 30-45 минут.

Подаем блюдо горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!